SÁBADO 8 DE JUNIO

11:00 horas

TASTARRÒS T´ENSENYA > Un foro para aprender a cocinar arroz de la mano de los cocineros más prestigiosos de la Comunitat Valenciana. El sábado 8 de junio, Tastarròs T’Enseña estará dedicado a profundizar en la diversidad del recetario popular valenciano. Descubriremos arroces muy arraigados en nuestra identidad culinaria aunque poco conocidos más allá de sus poblaciones de origen.

11:30 horas

SEQUER URBÀ > Una parte de la Plaza del Ayuntamiento de València se convertirá en un gran sequero de arroz donde, como antiguamente, secaremos 10.000 kilos de arroz con la ayuda de herramientas tradicionales.

11:30 horas

EXPOSICIÓN “PEIXCA A L´ALBUFERA” > Los pescadores del Port de Catarroja traerán sus barcas y sus artes de pesca típicas de la Albufera, para mostrarlas a todos los asistentes.

12:00 horas

CONCURSO «LLAURADOR MÉS RÀPID DE L´ALBUFERA» > Una divertida competición en el sequero de arroz. Vive la experiencia de introducirte en el campo y, siguiendo los consejos de nuestros expertos, conviértete en el «Llaurador mès ràpid»

EL PREMIO > Una comida para dos personas en el restaurante que más os guste del Tastarròs.

12:00 horas

TALLER FAMILIAR: ELABORA TU PROPIO ARROZ > Descubre el proceso de elaboración del arroz gracias al Museo del Arroz de València. Una actividad para disfrutar en familia y conocer, paso a paso, la transformación del grano de arroz desde que crece en el campo hasta que se sumerge dentro del caldo en nuestra cocina. Para niños a partir de 6 años.

12:00 horas

TASTARRÒS DEGUSTA > Veintiseis restaurantes ofrecerán arroces a precios populares. Desde la tradicional paella valenciana hasta arroces creativos. La mejor demostración de que el arroz puede expresarse en todos los escenarios de la gastronomía española y de formas distintas, gracias al uso de diferentes variedades.

14:30 horas

CONCIERTO DE MÚSICA > The Hot Notes, disfruta con uno de los grupos más atractivos del panorama del jazz valenciano.

DOMINGO 9 DE JUNIO

11:00 horas

CONCURSO ARROCERO DEL FUTURO > 8 jóvenes cocineros presentarán sus recetas más originales para competir por el puesto de “Arrocero del Futuro” y un premio de 2.000 €.

11:00 horas

TASTARRÒS T´ENSENYA > El domingo la creatividad subirá al escenario. Quince cocineros, de corte claramente creativo, nos descubrirán los nuevos horizontes en los que los chefs más vanguardistas andan investigando.

11:30 horas

EXPOSICIÓN “PEIXCA A L´ALBUFERA”. Los pescadores del Port de Catarroja traerán sus barcas y sus artes de pesca típicas de la Albufera, para mostrarlas a todos los asistentes.

12:00 horas

EL PREMIO > Una comida para dos personas en el restaurante que más os guste del Tastarròs.

12:00 horas

TASTARRÒS DEGUSTA > Veintiséis restaurantes ofrecerán arroces a precios populares. Desde la tradicional paella valenciana hasta arroces creativos. La mejor demostración de que el arroz puede expresarse en todos los escenarios de la gastronomía española y de formas distintas, gracias al uso de diferentes variedades.

14:30 horas

CONCIERTO DE MÚSICA > Hot Jazz Union traen al Tastarròs su jazz tradicional, swing primerizo, blues y otros ritmos que acompañarán a nuestros arroces.

16:00 horas

CIERRE

Campaña financiada con las ayudas aprobadas en la ORDEN 5/2024, de 2 de mayo, de la Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca, por la que se regulan las bases de las ayudas a las actividades de información y promoción de regímenes de calidad agroalimentaria, llevadas a término por grupos de personas productoras, en el marco del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027. Cofinanciada con fondos FEADER.